Microcervecerías a vapor

Boada Tecnología dispone de todas las máquinas necesarias para elaborar tu cerveza de una manera fácil y eficiente y así producir una cerveza de la más alta calidad. Un ejemplo son las microcervecerías eléctricas, las microcervecerías a gas y las microcervecerías a vapor.

Como ejemplo de estas últimas, tenemos la microcervecería a vapor modelo BMV, una microcervecería profesional que puede llegar a los 2.500 litros por cocción. Los depósitos son de nuevo concepto para poder tener un control más preciso de la temperatura interior. Este equipo consta de una estructura inoxidable montada sobre pies regulables con una altura de 500 mm. Sobre la misma están colocados los dos depósitos para hacer la maceración, ebullición y Whirlpool, y depósito de filtración. Los depósitos están completamente automatizados y viene incorporado un cuadro eléctrico con pantalla táctil y el control de los dos depósitos se gestiona mediante un PLC integrado.

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